分享

                    安徽五大特色美食,價格不貴還好吃,你吃過幾種

                    2022-06-19  常熟老李jlr5mr   |  轉藏
                       

                    安徽很好吃的五大美食,知名度高且價格低,全吃過的人不多安徽是中部六省之一,飲食文化尤為豐富,中國八大菜系中的徽菜便源自安徽。安徽又分皖南和皖北,皖南盛產水稻,以大米為主食,而皖北盛產小麥,以面食為主食,種類繁多,各有各的特色,比如說下面這五大特色美食,知名度高,重點是價格不貴。你都吃過嗎?

                    一、阜陽格拉條它是阜陽特有的一種面食,價格便宜,大約花10元就可以吃上一碗,吃起來很香很有嚼勁。其做法簡單,將和好的面放進大鍋上的壓面機里,用力將面條壓出,煮熟。然后撈出來放進冷水里,洗去粘液,再放入碗中,加入輔菜和調味料。最后再淋上“靈魂醬料”芝麻醬,倒上辣醬油就可以吃了。阜陽格拉條因價格親民,且是家常便飯,因此備受人們歡迎。

                    二、淮南牛肉湯它是淮南市的一種特色美食,流行于蘇北豫魯皖一帶。淮南牛肉湯歷史久遠,一說起源于宋代趙匡胤,一說起源于淮南王六安。其味道清爽、香醇、濃郁,又有咸湯和甜湯之分,一碗13元左右。做法并不復雜,先將牛肉湯料熬好,牛肉撈出晾干備用。然后將粉絲泡開煮熟后撈出,放入碗中。再把豆腐皮切絲煮熟后撈出與粉絲放在一起,接著倒入牛肉湯,再擺上切好的牛肉即可。

                    三、黃山燒餅它是黃山市的一種特色傳統小吃,又叫“皇印燒餅”,當年隨徽商一起走遍大江南北,名聲很響。除了黃山一帶,日常生活中并不常見黃山燒餅,更多的是在網上銷售,各大電商平臺均有售賣。黃山燒餅個頭很小,色澤金黃,外層酥脆,內層鮮香,油而不膩,多種口味,最受歡迎的則是梅干菜味的,價格大概是1元一個。制作方法,采用傳統工藝,將面團揉勻餳透,加以輔料,像菜籽油、鹽、肥肉、芝麻、鹽等,放入爐中,用木炭烤制而成。

                    四、三河米餃它是肥西縣三河古鎮的一種特色小吃。其歷史悠久,因太平天國將領陳玉成而走紅大江南北,曾獲得過中國金牌旅游小吃獎,流行于合肥、巢湖、蕪湖等地,幾乎每一個來三河古鎮游玩的人都會嘗一嘗三河米餃,一兩元錢一個。三河米餃是用秈米粉做成餃皮,用五花肉和各種調料做成餡,然后包成餃子,油炸而成。外表金黃,餃皮酥脆,肉餡鮮美,讓人吃了還想再吃。

                    五、蕪湖蝦籽面它是蕪湖市的一種傳統小吃,入選安徽省非物質文化遺產。早年間屬于奢侈品,普通老百姓只有在節日的時候才能吃到蝦籽面。如今蝦籽面早已變成平價美食,遍布城中各處,只要十幾塊錢便可以吃上一碗。其營養價值高,面有韌性,湯味鮮美,老少皆宜。蕪湖蝦籽面采用長江中青蝦的蝦籽,加上佐料,熬成湯,再配上小刀面,煮制而成。

                    以上這五種安徽特色美食,價格都不貴,除了安徽人,全部吃過的人很少,像小編只吃過阜陽格拉條、淮南牛肉湯和黃色燒餅。除了它們之外,安徽還有很多特色美食,比如說太和板面、無為板鴨、壽縣大救駕等等。那么你吃過幾種呢?

                      本站是提供個人知識管理的網絡存儲空間,所有內容均由用戶發布,不代表本站觀點。請注意甄別內容中的聯系方式、誘導購買等信息,謹防詐騙。如發現有害或侵權內容,請點擊一鍵舉報。
                      轉藏 全屏 打印 分享 獻花(0

                      0條評論

                      發表

                      請遵守用戶 評論公約

                      類似文章 更多

                      A片免费播放高清无打码